杨爱琴
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 供职机构：如东县疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 如东县葡萄酒市场质量的现状及分析被引量：2
- 2006年
- 目的:对如东县葡萄酒市场监测结果进行分析,以了解其质量现状,并提出建议。方法:食品卫生检验方法GB/T4789-2003;GB/T5009-2003。结果:49份样品符合国家标准的为23份,合格率为46.9%。结论:葡萄酒中人工合成色素及甜蜜素使用情况严重,标签标识不相符,令人担忧。
- 杨爱琴张勇张爱红
- 关键词：葡萄酒甜蜜素人工合成色素
- 示波极谱法测定面粉中过氧化苯甲酰被引量：4
- 2006年
- 目的:建立面粉中过氧苯甲酰的测定方法。方法:利用示波极谱法测定面粉中过氧化苯甲酰,将过氧化苯甲酰还原成苯甲酸,苯甲酸在0.3mol/LNaCl-1.2mol/LNaOH底液中,经浓硝酸和浓硫酸作用后于-0.70V左右出现一灵敏的导数波。结果:平均回收率为95%,相对标准偏差(RSD)为3.8%,灵敏度可达10 ppb。结论:该方法易操作,灵敏度,准确度高,更适用于基层实际应用。
- 杨爱琴张勇
- 关键词：示波极谱法过氧化苯甲酰苯甲酸面粉
