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李维胜

作品数：3 被引量：18H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇黄粉虫蛋白
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶水解
  • 1篇蛋白提取
  • 1篇饮料
  • 1篇生产技术
  • 1篇蔬菜
  • 1篇无公害
  • 1篇无公害蔬菜
  • 1篇酶水解
  • 1篇木瓜蛋白酶
  • 1篇黄粉虫
  • 1篇功能饮料
  • 1篇氨基酸
  • 1篇保护地
  • 1篇保护地无公害...

机构

  • 3篇中国农业大学

作者

  • 3篇于桂香
  • 3篇李维胜
  • 2篇李昱喆
  • 1篇井闽
  • 1篇车远远
  • 1篇丛惠芳
  • 1篇史向群
  • 1篇余守能
  • 1篇于晓亮

传媒

  • 2篇现代农业科技
  • 1篇山东农业科学

年份

  • 1篇2007
  • 2篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白提取氨基酸工艺条件优化的研究被引量：7
2007年
本实验主要是用木瓜蛋白酶对水解黄粉虫蛋白进行了研究,并对影响酶解反应的因素进行了选择和分析。最佳的反应条件是:黄粉虫与水的重量比为1∶3;酶用量为黄粉虫重量的2.5%;酶解温度为50℃;酶解时间为6h;酶解pH值为6.75。
李维胜李昱喆井闽车远远于晓亮于桂香
关键词：黄粉虫蛋白木瓜蛋白酶氨基酸
保护地无公害蔬菜生产技术被引量：1
2006年
通过对保护地无公害蔬菜生产技术及在生产中应注意的几个问题进行研究,认为在蔬菜生产中应注意:①必须建立稳定的高标准无公害蔬菜生产基地,防止对环境污染引起的公害。②对蔬菜进行检测,严把产后关,防止蔬菜二次污染。③做好基地生产档案管理,建立无公害蔬菜产品标签市场准入制度。
于波辛颜萍李维胜于桂香徐维华
关键词：蔬菜无公害生产技术
黄粉虫蛋白功能饮料的开发利用被引量：12
2006年
介绍了黄粉虫蛋白的营养价值,并对黄粉虫蛋白在功能饮料中的开发利用进行了全面分析,阐明了黄粉虫蛋白应用于功能饮料中的可行性和广阔前景,探讨了其加工工艺。
于桂香李昱喆李维胜余守能丛惠芳史向群
关键词：黄粉虫蛋白功能饮料
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