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李玉花

作品数:2 被引量:5H指数:1
供职机构:青海大学生物科学系更多>>
相关领域:农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学

主题

  • 2篇青海湖裸鲤
  • 2篇裸鲤
  • 1篇淡水
  • 1篇地理隔离
  • 1篇亚科
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属元素
  • 1篇微量元素
  • 1篇咸淡水
  • 1篇裂腹鱼
  • 1篇裂腹鱼亚科
  • 1篇金属元素
  • 1篇肌肉
  • 1篇肌肉营养
  • 1篇肌肉营养成分

机构

  • 2篇青海大学
  • 2篇青海省渔业环...

作者

  • 2篇秦桂香
  • 2篇杨成
  • 2篇李玉花
  • 2篇王秉玲

传媒

  • 1篇黑龙江畜牧兽...
  • 1篇青海大学学报...

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
青海湖裸鲤肌肉中重金属元素的测定被引量:1
2009年
秦桂香杨成王秉玲李玉花
关键词:青海湖裸鲤重金属元素肌肉裂腹鱼亚科地理隔离咸淡水
青海湖裸鲤肌肉营养成分和微量元素的分析被引量:4
2008年
采用常规生化分析方法测定了20尾青海湖裸鲤肌肉营养成分,并首次对鱼肌肉中微量元素进行检测。结果显示:鱼肌肉中蛋白质含量为19.28%,脂肪为1.73%,灰分为1.25%,水分为78.38%。在测定的汞、砷、铜、锌、铅和镉6种微量元素中,汞的含量为0.123 4 mg/kg,砷为0.130 6 mg/kg,铜为0.255 mg/kg,锌为2.255 mg/kg,铅为3.485 mg/kg,镉为0.09 mg/kg。其中锌的含量超过国家食品规定标准将近7倍。
秦桂香杨成李玉花王秉玲
关键词:青海湖裸鲤营养成分微量元素
共1页<1>
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