宋捷
- 作品数：5 被引量：14H指数：2
- 供职机构：大连医科大学附属第一医院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 养老院老年人膳食营养素摄入与营养不良被引量：9
- 2019年
- 目的了解大连市养老院老年人的膳食营养素摄入水平、营养不良状况及其影响因素。方法采用随机整群抽样法,自行设计调查问卷,了解调查对象的基本人口学资料、健康与饮食行为、体格检查指标;采用简易营养评价法(MNA)调查表了解其营养不良情况;采用3日24 h膳食回顾法,面对面进行膳食调查。结果 1 203例老年人中,男492例,女711例,年龄80～89岁者占49. 0%。营养不良发生率为18. 1%,女性、未接受过营养健康教育培训、未服用保健品、管饲、学历情况不详均为营养不良的危险因素,而未有基础疾病则为营养不良的保护因素(均P<0. 05)。膳食热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的摄入量分别(1 507. 00±305. 75) k Cal、(52. 12±12. 97) g、(56. 60±18. 46) g和(200. 14±51. 45) g,膳食铁、维生素(V)B1摄入量充足,VE及钠摄入过量,VA、钙、硒及膳食纤维摄入量不足。结论大连市养老院老年人营养不良发生率较高,微量营养素摄入失衡明显,政府及养老机构应共同努力,针对造成该人群营养不良的危险因素进行宣传教育,从而提高其整体营养与健康水平。
- 张鑫宋捷于英慧朱晓菲孙萌洁侯菲赵琳庄媛媛
- 关键词：养老院膳食调查营养不良
- 低血糖负荷膳食对住院病人餐后血糖影响及治疗效果
- :探讨等热量而血糖负荷(Glycemic Load,GL)不同的配方膳食对T2DM患者餐后血糖的影响,并探索其在糖尿病饮食管理中的应用价值. 方法:采用随机交叉设计,87例初诊T2DM患者随机分组,先后接受低GL膳...
- 庄媛媛于英慧朱晓菲李鹤赵婷宋捷孟琳
- 关键词：膳食结构餐后血糖
- 低血糖负荷膳食对住院病人餐后血糖影响及治疗效果
- 目的:探讨等热量而血糖负荷(Glycemie Load,GL)不同的配方膳食对T2DM患者餐后血糖的影响,并探索其在糖尿病饮食管理中的应用价值。方法:采用随机交又设计,盯例初诊T2DM患者随机分组,先后接受低GL膳食或高...
- 庄嫒媛于英慧朱晓菲李鹤赵婷宋捷孟琳
- 关键词：血糖负荷血糖糖尿病膳食
- 文献传递
- 高碳水化合物配方早餐对健康者餐后血糖影响
- 2012年
- 目的:研究高碳水化合物配方早餐(HCD)对健康志愿者餐后血糖的影响。方法 :10名健康志愿者为研究对象,先后摄人A、B、C、D、E套早餐,测量空腹、餐后0.5h、1h、2h的血糖值,计算血糖曲线下面积;问卷调查患者有无饥饿感。结果 :B餐血糖曲线下面积(SAUC)(19.72±1.66)明显高于A餐(16.03±1.25)(P<0.01)与C餐(16.81±2.23)(P<0.01),没有饥饿感的人数明显多于B餐和C餐。结论:合理配制的高碳水化合物配方早餐对健康志愿者餐后血糖调控有效。
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- 关键词：血糖血糖指数早餐
