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姜晨冰

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇胰蛋白酶
  • 1篇胃蛋白酶
  • 1篇胃酸
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇木聚糖酶产生...
  • 1篇耐酸
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇产生菌

机构

  • 1篇河南农业大学

作者

  • 1篇王明道
  • 1篇陈红歌
  • 1篇刘新育
  • 1篇李学琴
  • 1篇姜晨冰

传媒

  • 1篇河南农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
耐酸及耐蛋白酶的木聚糖酶产生菌的筛选被引量：6
2012年
通过模拟畜禽胃肠道环境,对保藏的9株木聚糖酶产生菌的粗酶液分别进行酸处理、胃蛋白酶处理以及胰蛋白酶处理,测定木聚糖酶的残余活力,结果发现,多数菌株所产木聚糖酶对酸和胃蛋白酶的稳定性较差,残余酶活力分别在50%以下和20%以下;而不同木聚糖酶对胰蛋白酶的稳定性差异较大,残余酶活力在30%～90%。在所有菌株中,黑曲霉3092和UV11所产木聚糖酶对酸和蛋白酶的稳定性都较好,适合在胃肠道环境中作为饲料添加剂使用。
刘新育李学琴王明道姜晨冰陈红歌
关键词：木聚糖酶胃蛋白酶胰蛋白酶胃酸
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