玫瑰细胞露是玫瑰花在水蒸气提取玫瑰精油后产生的玫瑰花水溶液。本文针对玫瑰细胞露进行了植物化学分析和生物活性分析,通过GC-MS定量分析结合HPLC分析发现玫瑰细胞露主要化学成分包括:芳樟醇,苯乙醇,香茅醇,α-红没药醇,山奈酚-3-O-芦丁苷,同时对细胞露的酪氨酸酶抑制活性,抗氧化活性,抗菌活性进行了系统评价。结果表明:细胞露的酪氨酸酶抑制活性为IC50=2.45 m L,DPPH抗氧化活性为IC50=2.58 m L,ABTS自由基清除活性为3.43 m L;另外,细胞露具有较强的抗菌活性,对具核梭杆菌有较强的抑制率,最低抑菌浓度为MIC=32μL,最低杀菌浓度MBC=125μL。为玫瑰细胞露在化妆品和食品行业中的应用提供理论基础。
