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黄娟

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
发文基金：中国农业科学院油料作物研究所所长基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇修饰
  • 2篇固定化
  • 2篇固定化酶
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂改性
  • 1篇有序介孔
  • 1篇有序介孔材料
  • 1篇生物活性
  • 1篇失活
  • 1篇糖酯
  • 1篇微环境
  • 1篇酶促反应
  • 1篇酶固定化
  • 1篇介孔
  • 1篇介孔材料
  • 1篇孔材料
  • 1篇花粉
  • 1篇活性
  • 1篇分子
  • 1篇分子修饰

机构

  • 3篇中国农业科学...

作者

  • 3篇黄凤洪
  • 3篇郑明明
  • 3篇黄娟
  • 1篇向霞
  • 1篇从仁怀

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
多糖酯的制备与活性研究进展被引量：2
2017年
多糖是一类重要的生物大分子物质,具有抗氧化、抗衰老、抗癌和提高机体免疫力等功能。近年来研究表明,多糖的分子修饰不仅可以提高多糖的生物活性而且能够拓展多糖的功能活性。综述了多糖修饰化学法中的硫酸化、磷酸化、乙酰化和酶法等酯化修饰方法,以及修饰后多糖的抗氧化、抗癌、抗病毒和免疫力等生物活性的变化,并展望其未来发展方向,为多糖酯开发及其在食品、药品等领域的广泛应用提供参考。
张海平郑明明黄凤洪从仁怀黄娟许春芳
关键词：分子修饰生物活性
一种以花粉为载体的固定化酶及其制备方法
本发明涉及一种以花粉为载体的固定化酶及其制备方法，该固定化酶由载体与酶以吸附的方式相结合所形成，所述载体为花粉或者改性后的花粉；所述改性的方法为表面修饰或者磁性修饰，或者兼有表面修饰和磁性修饰。本发明以花粉颗粒或者改性花...
黄凤洪郑明明黄娟向霞
文献传递
介孔固定化酶的制备及其在油脂改性中的应用研究进展
近年来酶促反应越来越多的覆盖到生产生活当中,而游离酶的最大弊端就是稳定性差且难以回收,将酶固定化能有效解决难题,其中固定化载体是关键.本文综述了介孔材料在酶固定化方向的研究进展,重点介绍了有序介孔材料的种类及其在油脂改性...
黄娟郑明明许春芳王诗张海平黄凤洪
关键词：油脂改性固定化酶有序介孔材料酶促反应
文献传递
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