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L-茶氨酸抗热应激作用及其机制研究: 热应激是机体对高温应激原所产生的一种非特异性防御应答反应。当热应激超出机体自我调节范围时,出现生理功能紊乱、生长与生产性能下降、组织损伤甚至死亡等一系列热应激危害,因而如何安全预防或缓解热应激危害具有重要科学与实践意义。...; 郭晨; 关键词：热应激抗热应激 HSP70 JNK信号通路; 文献传递

茶皂素研究进展被引量：6: 2016年; 茶皂素是广泛存在于山茶科山茶属植物中的一类生物活性物质,在食品、日化、建材等领域具有广阔的开发利用前景。茶叶籽及茶叶中含有较高含量的茶皂素,但因其不是评价茶产品品质的主要成分而相对研究及开发利用较少。本文从茶皂素的理化性质、制备技术、分析方法、生物活性、产品开发与应用等方面进行了综述,以期为茶叶籽与茶叶中茶皂素的开发利用提供参考。; 李国武郭晨段一凡肖文军; 关键词：茶皂素

L-茶氨酸改善热应激引起的小鼠组织损伤和氧化逆境被引量：6: 2017年; 以SPF级Slca/KM雄性小鼠作为实验对象,在恒温恒湿模拟气候箱进行热处理,灌喂干预不同剂量L-茶氨酸,考察L-茶氨酸对小鼠采食量、体重变化、空肠切片病理情况、器官指数、血清谷丙转氨酶(ALT)与谷草转氨酶(AST)活性、血清肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)和干扰素-γ(IFN-γ)含量、肝组织丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性以及肝组织病理学变化的影响,以探讨L-茶氨酸改善热处理引起的小鼠组织损伤和氧化逆境作用。结果表明,L-茶氨酸能在一定程度上促进热处理小鼠采食量和体重的增加,降低肝脏和脾脏器官指数,降低血清ALT、AST酶活性,抑制血清炎症介质TNF-α、IL-6、IFN-γ的含量,降低肝组织MDA含量,提高SOD、GSH-Px、CAT酶活性,减轻热处理对空肠及肝脏组织的损伤,且以L-茶氨酸中剂量处理效果较好。说明L-茶氨酸具有改善热处理引起的小鼠组织损伤和氧化逆境的作用,主要表现为提高小鼠营养物质吸收能力、减少炎性细胞因子表达,以及降低氧化损伤。; 郭晨刘林峰向奕罗莉林玲肖文军

L-茶氨酸改善热应激引起的小鼠组织损伤和氧化逆境: 以SPF级Slca/KM雄性小鼠作为实验对象,在恒温恒湿模拟气候箱进行热处理,灌喂干预不同剂量L-茶氨酸,考察L-茶氨酸对小鼠采食量、体重变化、空肠切片病理情况、器官指数、血清谷丙转氨酶(ALT)与谷草转氨酶(AST)酶...; 郭晨刘林峰向奕罗莉林玲肖文军; 关键词：茶叶热应激生物活性

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郭晨