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王泽源

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物法
  • 1篇微生物法
  • 1篇菊糖
  • 1篇寡糖
  • 1篇果寡糖
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇唐文竹
  • 1篇王泽源
  • 1篇张杉

传媒

  • 1篇大连工业大学...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微生物法转化菊糖生产果寡糖工艺优化被引量：1
2015年
使用硅胶柱层析的方法对一株新菌发酵菊糖产果寡糖进行纯化,并采用高效液相色谱进行分析。为提高该菌发酵产果寡糖的量,从发酵所需要的菊糖浓度、氮源种类、氮源浓度以及无机盐进行条件优化,确定菌株最优发酵培养基为:菊糖35g/L,酵母浸粉0.5g/L,K2HPO40.8g/L,NaCl 0.5g/L,KNO30.5g/L。通过条件优化,果寡糖产量提高了60.88%。
唐文竹李玮婕张杉印泠宣王泽源
关键词：菊糖果寡糖发酵条件优化
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共1页<1>
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