您的位置： 专家智库 > >

王在群

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：信阳农业高等专科学校更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇信阳毛尖
  • 2篇毛尖
  • 1篇多糖
  • 1篇信阳毛尖茶
  • 1篇学成
  • 1篇微波提取
  • 1篇绿茶
  • 1篇毛尖茶
  • 1篇名茶
  • 1篇化学成分
  • 1篇茶多糖
  • 1篇春季

机构

  • 2篇信阳农业高等...

作者

  • 2篇王在群
  • 1篇李跃伟
  • 1篇孙慕芳
  • 1篇胡强
  • 1篇郭桂义
  • 1篇胡大军
  • 1篇袁丁
  • 1篇胡大军

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇全国茶业科技...

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
信阳毛尖茶多糖微波提取工艺的优化被引量：8
2007年
利用微波技术提取信阳毛尖中的茶多糖,采用单因素试验的方法研究了浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率的影响。结果表明,浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率均达到显著影响,利用二次响应面回归分析,得出微波提取茶多糖的最优工艺参数:提取时间为70 min,提取温度为55℃,料水比为1∶10,提取功率为650 W。
孙慕芳袁丁王在群胡大军李跃伟
关键词：信阳毛尖茶多糖微波提取
信阳毛尖茶春季不同时期化学成分的初步研究
对龙井43和福鼎大白茶两个品种春季不同时期的信阳毛尖茶的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱和叶绿素等化学成分以及感官品质的变化进行了初步研究。结果表明,茶多酚、儿茶素和叶绿素的含量逐渐增多,而氨基酸和咖啡碱的含量逐渐减少。
郭桂义胡强胡大军王在群
关键词：绿茶名茶信阳毛尖茶
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0