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劳保新
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学理学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
薛长雷
西北农林科技大学生命科学学院
杨公明
华南农业大学食品学院
龚宁
西北农林科技大学理学院
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硝酸盐含量
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华南农业大学
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西北农林科技...
作者
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龚宁
1篇
杨公明
1篇
薛长雷
1篇
劳保新
传媒
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安徽农业科学
年份
1篇
2007
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Cu-Cd复合处理对小白菜硝酸盐含量的影响
被引量:3
2007年
[目的]为蔬菜硝酸盐的控制及食物的安全性提供参考。[方法]采用模拟污染盆栽方法,研究Cu、Cd单一及复合处理对小白菜硝酸盐含量及硝酸还原酶的影响。[结果]各处理组小白菜叶柄中硝酸盐含量明显比叶片中高,叶片中硝酸还原酶活性显著高于叶柄。1 mg/kg Cd促进硝酸盐的积累,102、0 mg/kg Cd明显抑制叶部硝酸盐的积累。在试验浓度范围内,Cu显著降低了小白菜中硝酸盐含量。Cu+Cd复合处理组硝酸盐含量低于对照组和相同浓度Cd的单一处理,高于相同浓度Cu的单一处理。Cu+Cd复合处理极大地刺激了小白菜叶片中硝酸还原酶的活性,高于对照组。25 mg/kg Cu+15 mg/kg Cd的复合处理使叶片和叶柄中硝酸还原酶活性增加,硝酸盐含量降低。[结论]Cu对Cd造成的硝酸盐累积增高的危害有缓解作用,适量的Cu可以增加小白菜硝酸还原酶的活性,减少硝酸盐的累积。
龚宁
薛长雷
劳保新
杨公明
关键词:
镉
复合污染
硝酸盐
小白菜
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