您的位置： 专家智库 > >

莫名

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：广西大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：广西科技创新能力与条件建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇乙烯
  • 1篇乙烯酯
  • 1篇蔗糖
  • 1篇蔗糖酯
  • 1篇转酯化
  • 1篇酯化
  • 1篇己二酸
  • 1篇催化
  • 1篇催化合成

机构

  • 1篇广西大学

作者

  • 1篇姚评佳
  • 1篇魏远安
  • 1篇张毅
  • 1篇李健聪
  • 1篇莫名

传媒

  • 1篇广西大学学报...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
固定化蛋白酶区域选择性催化合成蔗糖己二酸单乙烯酯被引量：3
2009年
用固定化蛋白酶FG-F在有机溶剂中催化蔗糖和己二酸二乙烯酯（DVA）合成了蔗糖已二酸单乙烯酯。用吸附法以硅藻土为载体研究了蛋白酶FG-F的固定化。固定化条件优化为：pH值8～10，温度为20-40℃，磷酸盐缓冲溶液的浓度范围为0．02-0．06mol／L，酶与硅藻土的质量比为1：6。固定化酶在含水量为0．25％的DMF中，于45℃，220r／min，pH值为8时，转酯化催化活力最高。转酯化反应3d，DVA生成2-O-己二酸单乙烯基蔗糖酯的转化为52％。
魏远安张毅姚评佳李健聪莫名
关键词：蔗糖转酯化
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0