杨克沙
- 作品数：5 被引量：30H指数：4
- 供职机构：昆明理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金云南省应用基础研究计划面上项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 云南文山丘北小椒的蛋白质评价被引量：1
- 2015年
- 采用国际上通用的评分模式,对采摘自云南文山州丘北县树皮乡和烂泥潭乡2个乡丘北小椒的氨基酸评分、必需氨基酸指数、生物价、营养指数、化学评分、氨基酸比值系数和氨基酸比值系数分进行检测分析。其中,亮氨酸(Leu)为第一限制氨基酸,除了营养指数外,树皮乡丘北小椒的各项指标均高于烂泥潭乡,但烂泥潭乡丘北小椒的营养指数远高于树皮乡。
- 赵海云杨克沙孙丹李宇真曹建新
- 关键词：营养价值
- 菜蓟叶的化学成分及其抗肿瘤活性研究被引量：4
- 2019年
- 目的:研究菜蓟Cynara scolymus L.叶的化学成分及其活性。方法:采用各种正反相色谱柱以及高效液相等技术进行分离纯化,运用波谱解析技术确定化合物结构,使用CCK-8方法检测化合物的抗肿瘤活性。结果:从菜蓟叶中分离鉴定了10个化合物,分别为:(+)-松脂素-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(1)、丁香脂素-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2)、丁香脂素(3)、Δ1-4-羟基-2-萘酸(4)、Δ3-3-甲氧基-2-萘酸(5)、8-脱氧-11,13-二羟基愈创木内酯(6)、菜蓟苦素(7)、cynarascoloside C(8)、马钱子苷(9)、木樨草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(10)。结论:其中,化合物1~5、9为首次从该植物中分离得到,化合物2、4~7和9对所测的3株细胞都具有一定的抗肿瘤活性,且化合物6的抑制效果最强。
- 王增援杨美莲王金糖杨克沙曹建新程桂广
- 关键词：化学成分抗肿瘤活性
- 朝鲜蓟的化学成分和活性研究
- 朝鲜蓟（Cynara scolymus）又名菜蓟、菊蓟、球蓟、洋百合、法国百合、英文名为"Artichoke",菊科菜蓟属多年生草本植物,是一种具有高营养的保健蔬菜。富含洋蓟酸、菊酚、天门冬酰胺等化合物,具有增强肝功能、...
- 杨克沙
- 关键词：朝鲜蓟化学成分生物活性
- 文献传递
- HPLC法测定云南省不同辣椒品种中辣椒碱及二氢辣椒碱的含量被引量：13
- 2013年
- 利用超声提取法对云南省不同地区不同品种辣椒样品进行预处理,采用高效液相色谱法(HPLC)测定样品中辣椒碱和二氢辣椒碱的含量。具体方法为:采用色谱柱HanbonSci&Tech.LichrospherC18(250×4.6mm,5μm)分离,甲醇-3‰磷酸水溶液梯度洗脱(65%～90%,0～30min),检测波长280nm,辣椒碱和二氢辣椒碱的相对标准偏差都小于1%,平均回收率都在99%以上。该方法具有较好的分离效果和较高的稳定性,适用于云南省不同地区不同品种中辣椒碱和二氢辣椒碱含量的测定。测定结果显示云南省不同地区不同品种不同成熟度的辣椒中辣椒碱和二氢辣椒碱含量差异很大。
- 刘录陈海云刘菲菲姚元成徐胜平杨克沙赵海云曹建新
- 关键词：高效液相色谱法辣椒碱辣椒
- HPLC法测定云南不同品种芒果中芒果苷的含量被引量：7
- 2014年
- 运用高效液相色谱法测定了云南16个不同品种的芒果的叶、果皮和果肉中芒果苷的含量。结果表明,在芒果叶中芒果苷含量最高,而芒果肉中芒果苷含量最少,并且在元江虎豹牙这一品种的芒果叶中芒果苷含量最高,为芒果苷的工业生产提供了科学依据。
- 杨克沙赵海云顾承真李在辉卢劼曹建新
- 关键词：芒果芒果苷高效液相色谱法
