李记英
- 作品数：2 被引量：13H指数：1
- 供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 表没食子儿茶素没食子酸酯的抗癌机制的研究进展被引量：13
- 2013年
- 表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)是茶叶中主要的活性成分之一,具有抗氧化、抗炎症、抗癌等生理功效。在癌症的治疗和预防研究中,研究者将EGCG作为一种高效的天然化学预防剂,并期望将EGCG开发为保健食品和药品。本文就近年来国内外对EGCG抗癌活性、抗癌机理(抗氧化、抑制血管生成、诱导癌细胞周期阻滞、诱导癌细胞凋亡、抗炎症)方面的研究工作进行概述;并就当前EGCG在抗癌方面存在的缺陷提出解决方案和可实行的改进技术措施。
- 温旭烨李记英蒋洁琳罗理勇曾亮
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯抗癌改性纳米
- 不同质量浓度薄荷醇对儿茶素经皮渗透性的影响
- 2013年
- 采用自制Franz扩散池,以Sprague Dawley（SD）大鼠腹部皮肤为屏障,不同质量浓度的薄荷醇配置茶多酚溶液体系,采用高效液相色谱检测透皮前后的儿茶素组分,并通过计算各组分经皮渗透的累积渗透量（Q）来研究薄荷醇质量浓度对儿茶素各组分经皮渗透的影响.结果表明,在24h内,不同质量浓度的薄荷醇对非酯型儿茶素的促渗能力都强于酯型儿茶素,其中0.5%薄荷醇和水溶液对儿茶素总量的促渗效果较好;在8~12h内,0.5%薄荷醇对除表儿茶素（EC）外的儿茶素的促渗能力都强于水溶液,特别是对酯型儿茶素没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）的促渗效果很好.
- 李记英晏华杜雨露黎盛曾亮
- 关键词：薄荷醇儿茶素经皮渗透
