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李延啸: 作品数：31 被引量：40H指数：4; 供职机构：中国农业大学工学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划中国博士后科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

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魔芋甘露寡糖对ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化的调节作用及机制: 2023年; 魔芋甘露寡糖(konjac mannan oligosaccharides,KMOS)具有多种有益人体健康的功能活性,但目前尚缺乏其对动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)的调节作用及机制方面的研究。采用高脂饮食(high fat diet,HFD)饲喂ApoE^(-/-)小鼠14周,建立AS模型,探究KMOS干预后小鼠主动脉脂质堆积和血清脂质、炎症因子等的变化,并运用高通量测序技术,分析KMOS对于AS小鼠肠道菌群的调节作用。研究结果表明:KMOS干预显著抑制了HFD诱导引起的ApoE^(-/-)小鼠体质量和肝脏质量的增加,主动脉窦的斑块病变面积比和总面积较HFD组分别降低57.4%和57.9%;血清中总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量分别降低21.1%和31.1%,高密度脂蛋白胆固醇含量增加了63.0%,AS小鼠肝脏脂质堆积情况明显改善;与AS模型组相比,KMOS组小鼠血清炎症因子(肿瘤坏死因子α、白介素-6、白介素-1β和单核细胞趋化蛋白-1)含量显著降低,肝脏胆固醇逆向转运相关基因的表达显著提高;此外,KMOS抑制了HFD诱导引起的ApoE^(-/-)小鼠肠道菌群失调,增加了g_norank_f_Lachnospiraceae、g_Alistipes、g_norank_f_Ruminococcaceae的相对丰度;同时,KMOS可以增加小鼠盲肠短链脂肪酸含量,促进肠道紧密连接蛋白表达以抑制小鼠肠道屏障功能损伤。因此,KMOS可能通过调节胆固醇代谢和肠道菌群,抑制HFD诱导的ApoE^(-/-)小鼠AS的发展,研究结果旨在为KMOS相关功能性食品的开发提供理论依据。; 栗君谊甄红敏李延啸王楠楠杨绍青江正强; 关键词：动脉粥样硬化肠道菌群胆固醇代谢炎症因子

一种β-甘露聚糖酶的制备方法及在制备部分水解甘露聚糖中的应用: 本发明公开了一种β‑甘露聚糖酶的制备方法及在制备部分水解甘露聚糖中的应用。本发明公开的β‑甘露聚糖酶的制备方法包括：将序列表中序列2所示的rMan26基因导入生物细胞中，培养所得重组细胞使rMan26基因得到表达，得到具...; 江正强闫巧娟王楠楠李延啸马俊文温永平; 文献传递

产黄青霉β-甘露聚糖酶的高效表达、性质及应用被引量：7: 2021年; 将产黄青霉(Penicillium chrysogenum)来源的β-甘露聚糖酶(PcMan26A)在毕赤酵母中高效表达,经高密度发酵,发酵液酶活力达25200 U/mL。该酶属于GH26家族,与黑曲霉(Aspergillus niger)CBS 513.88来源的β-甘露聚糖酶同源性最高(67.8%),是一个新型β-甘露聚糖酶。PcMan26A的最适催化条件为pH 6.0和50℃,在pH 4.0~8.0和45℃下具有良好的稳定性。该酶对魔芋粉具有最高的比活力,为3581.0 U/mg。进一步利用该酶水解魔芋粉得到魔芋甘露寡糖,产品得率为86.2%;经分析,其主要组分为聚合度大于4的甘露寡糖。该β-甘露聚糖酶适用于生产魔芋甘露寡糖,为魔芋甘露寡糖的酶法生产提供了更多的选择。; 甄红敏华晓晗马俊文温永平李延啸闫巧娟江正强; 关键词：产黄青霉 Β-甘露聚糖酶毕赤酵母魔芋粉甘露寡糖

一种微孢根霉来源的β-甘露聚糖酶及其编码基因与应用: 本发明公开了一种微孢根霉来源的β‑甘露聚糖酶及其编码基因与应用。本发明构建出β‑甘露聚糖酶的大肠杆菌工程菌，实现了该β‑甘露聚糖酶基因的高效表达。RmMan134A的酶学性质优异，其最适pH为5.0，其最适温度为50℃。...; 江正强李延啸李斌闫巧娟游鑫杨绍青; 文献传递

部分水解瓜尔豆胶对阿尔茨海默病小鼠学习记忆能力的作用被引量：1: 2023年; 为探究部分水解瓜尔豆胶(partially hydrolyzed guar gum,PHGG)对阿尔茨海默病小鼠学习记忆能力的作用,采用PHGG饮食干预APP/PS1小鼠3个月,通过水迷宫和避暗实验评价小鼠学习记忆能力,并观察其脑组织形态学变化及神经元数量;利用免疫印迹实验测定小鼠脑组织中凋亡相关蛋白的表达;同时采用免疫荧光法检测小鼠脑中β淀粉样蛋白和磷酸化Tau蛋白的表达情况。研究结果表明:与模型组相比,PHGG干预明显改善APP/PS1小鼠反应性、皮毛粗糙度和脊柱后凸;PHGG组小鼠进入目标象限的时间、距离和穿越平台的次数,比APP/PS1小鼠分别增加了81.6%、58.0%和171.4%(P<0.05)。PHGG干预显著增加了APP/PS1小鼠大脑皮层和海马区神经元数量,全脑组织中Bcl-2/Bax蛋白表达率比APP/PS1小鼠增加了54.9%(P<0.05);PHGG使得小鼠大脑皮层和海马区β淀粉样蛋白表达量分别降低了32.0%和55.0%(P<0.05),磷酸化Tau蛋白表达量则分别降低了52.3%和62.6%(P<0.01)。同时,PHGG干预显著下调了APP/PS1小鼠全脑组织中TLR4和NF-κB蛋白的表达,降低比例分别为42.0%和46.8%(P<0.05)。PHGG显著改善了阿尔茨海默病小鼠的认知障碍,能够通过抑制TLR4/NF-κB信号通路减轻大脑皮层和海马区的细胞凋亡和神经元损伤。研究旨在为PHGG在抗阿尔茨海默病功能性食品配料的开发方面提供科学依据。; 李涛许云聪陈峻波李延啸闫巧娟江正强; 关键词：阿尔茨海默病学习记忆能力神经元损伤

蛋白质AxMan113A作为β-甘露聚糖酶的应用: 本发明公开了蛋白质AxMan113A作为β‑甘露聚糖酶的应用。本发明所提供蛋白质AxMan113A，为氨基酸序列是序列表中序列2所示的蛋白质或氨基酸序列是序列表中序列4所示的蛋白质。实验证明，蛋白质AxMan113A具有...; 江正强李延啸闫巧娟游鑫杨绍青; 文献传递

樟绒枝霉中一种低分子量木聚糖酶的纯化及性质研究: 2014年; 本文研究了樟绒枝霉（Malbranchea cinnamonmea）S168中一种低分子量木聚糖酶（McXyn25）的纯化和酶学性质。采用硫酸铵沉淀和DEAE-52阴离子柱层析两步纯化，得到电泳级纯酶，分子量为25ku。该酶的最适pH为8．0，在pH4．5～11．0范围内稳定；最适温度为65℃，在60℃以下具有较高的稳定性。McXyn25表现出严格的底物特异性，在纸浆漂白方面具有较好的应用前景。此外，McXyn25能够水解木聚糖产生低聚木糖，且无木糖产生，说明该酶适合应用于低聚木糖生产。; 李延啸范光森江正强杨绍青闫巧娟; 关键词：木聚糖酶纯化酶学性质

米黑根毛霉和微孢根霉β-甘露聚糖酶的分子改造、高效表达及应用: β-甘露聚糖酶（EC 3.2.1.78）是甘露聚糖降解过程中最重要的糖苷水解酶,能够随机水解甘露聚糖主链上的β-1,4-糖苷键,生成具有多种功能活性的甘露寡糖。近几年,β-甘露聚糖酶广泛用于食品、饲料、石油、化工等行业。...; 李延啸; 关键词：甘露聚糖 Β-甘露聚糖酶甘露寡糖; 文献传递

半纤维素酶高效生产及应用关键技术: 江正强杨绍青闫巧娟刘燕静李斌李延啸郭庆文张伟王兴吉夏蕊蕊; 半纤维素是储量仅次于纤维素的可再生资源，具有来源多样性和结构复杂性，其高效生物转化是国际上研究的热点和难点。酶制剂作为国家战略性产业之一，是食品工业等绿色、循环发展的催化剂。半纤维素酶（木聚糖酶、甘露聚糖酶和葡聚糖酶等）...; 关键词：; 关键词：半纤维素酶酶制剂

瓜尔豆胶甘露寡糖对链脲佐菌素诱导糖尿病小鼠的降血糖作用: 2024年; 目的:研究瓜尔豆胶甘露寡糖(guar gum manno-oligosaccharides,GMOS)对链脲佐菌素诱导糖尿病小鼠的降血糖效果及作用机制。方法:采用GMOS干预糖尿病小鼠6周,监测小鼠体质量和胰岛素抵抗状态变化并测定血清中葡萄糖、胰岛素、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)等糖脂代谢相关指标水平,观察肝脏组织形态学变化,同时检测肝脏中腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPk)/过氧化物酶增殖活化受体γ辅激活因子1α(peroxisome proliferator-activated receptorγcoactivator 1α,PGC-1α)信号通路相关蛋白的表达情况及抗氧化酶活性。结果:GMOS可以有效缓解糖尿病小鼠体质量减轻,明显改善其葡萄糖耐量(30.3%)和胰岛素敏感性(34.6%);体内葡萄糖、糖化血清蛋白和LDL-C含量较模型组小鼠分别降低38.6%、29.5%和27.3%,而胰岛素和HDL-C水平显著提高;有效减轻肝组织氧化损伤,激活肝脏AMPk/PGC-1α信号通路,提高肝脏内超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性。结论:GMOS具有降血糖效果,能够改善由糖尿病引发的糖脂代谢紊乱和氧化应激,具有作为抗糖尿病功能性食品配料的潜力。; 程教擘李延啸王楠楠闫巧娟江正强; 关键词：降血糖糖脂代谢

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