季杨杨
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 不同传代次数酿酒酵母细胞内蛋白质组学分析被引量：3
- 2014年
- 以酿酒酵母为研究对象,在其传代过程中利用细胞形态,生长、降糖速率以及絮凝性来表征酵母衰老,采用苯酚萃取法提取胞内蛋白质组,并利用双向电泳对其进行差异性分析。结果显示,随传代次数的增加,酵母细胞表面出现褶皱,代谢活力下降,絮凝性增强,表明酵母经多次传代后出现衰老现象。同时对不同代数酵母胞内蛋白质组图谱进行差异性分析后表明:第8代酵母胞内有4个新增蛋白斑点及5个表达上调蛋白斑点,培养至16代后有6个蛋白质表达量显著下调,同时有3种蛋白质表达被关闭。进一步鉴定、解析上述蛋白质将有助于阐述酵母衰老的调控机制。
- 季杨杨朴永哲袁方黄玮王世全杨洪泽赵长新
- 关键词：酿酒酵母传代培养蛋白质组双向电泳
- 不同世代酿酒酵母胞内抗氧化酶活性变化被引量：8
- 2013年
- 通过对不同代数的酿酒酵母细胞从细胞形态和胞内抗氧化酶活力方面进行分析,研究酶活力变化与酵母世代的关系。多次重复实验得到结论,随着传代次数的增加,酵母细胞变大、变瘪,表面出现褶皱,细胞内的超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)的活性均出现先增加后下降的变化规律。
- 尹亚辉安文涛董亮曲晶季杨杨赵长新
- 关键词：超氧化物歧化酶(SOD)
- 外源添加肌醇对不同世代酿酒酵母抗老化性能的影响
- 2014年
- 为阐述肌醇对酵母抗老化性能的影响,研究了在外源添加肌醇的条件下传代培养Saccharomyces cerevisiae 2144,测定了不同世代酵母降糖能力、絮凝速率、胞内O2-·含量及抗氧化酶活性。结果表明,外源肌醇能有效降低酵母絮凝速率和胞内O2-·含量,同时提高酵母降糖能力及胞内抗氧化酶活性。与对照组相比,在第15代时,酵母絮凝速率减慢了23.04%,胞内O2-·含量降低了26.19%,酵母降糖终点提前了9 h,胞内SOD、CAT、POD酶活性最大值分别提高了16.45%、19.69%和30.65%,且出现的代数比对照组延滞了两代。证明外加肌醇可提高酵母抗氧化能力,进而增强酵母抗老化性能。
- 袁方朴永哲季杨杨黄玮王世全赵长新
- 关键词：肌醇超氧阴离子过氧化氢酶过氧化物酶抗老化
