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黄鹃

作品数:1 被引量:4H指数:1
供职机构:西昌学院农学系更多>>
发文基金:西昌学院自然科学科研项目更多>>
相关领域:理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉深加工
  • 1篇糖含量
  • 1篇马铃薯
  • 1篇可溶性糖
  • 1篇可溶性糖含量
  • 1篇废液
  • 1篇比色
  • 1篇比色法

机构

  • 1篇西昌学院

作者

  • 1篇黄郑
  • 1篇陈开陆
  • 1篇蔡光泽
  • 1篇张万明
  • 1篇王志明
  • 1篇黄鹃

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2009
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖含量的测定被引量:4
2009年
以葡萄糖、果糖、蔗糖、可溶性淀粉标准液和马铃薯淀粉深加工废液进行研究,确定了蒽酮比色法测定马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖含量的最佳试验条件:把马铃薯淀粉深加工废液加热煮沸10min,过滤,用活性炭脱色,滤液加入6mol/L盐酸在105℃消煮100min,加入蒽酮(浓度为80%的硫酸溶液),沸水浴中加热12min的条件下,显色体系在620nm处的吸光度达到最佳值,糖的浓度在1~100μg/ml范围内符合比尔定律,线性相关系数为0.9997。用所拟方法对凉山洲西昌科兴农业科技公司马铃薯淀粉深加工企业的马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖进行测定,相对误差均在1.4%以内,加标回收率在96.4%-103.0%,结果满意。
张万明王志明陈开陆蔡光泽黄郑黄鹃
关键词:比色法马铃薯可溶性糖含量
共1页<1>
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