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邹剑锋

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：温州市农业科学院更多>>
发文基金：温州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇青菜
  • 2篇贮藏
  • 1篇蓄冷
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇亚硝酸盐含量
  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇叶绿素含量
  • 1篇贮藏方法
  • 1篇细胞分裂
  • 1篇细胞分裂素
  • 1篇控湿
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜剂
  • 1篇保鲜膜

机构

  • 2篇温州大学
  • 2篇温州市农业科...

作者

  • 2篇徐静
  • 2篇王小燕
  • 2篇杨程鹏
  • 2篇邹剑锋

传媒

  • 1篇江西农业学报
  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
各种保鲜膜与保鲜剂对青菜短期贮藏的影响被引量：9
2007年
探讨了植酸、细胞分裂素、纳米保鲜膜、普通保鲜膜对青菜短期保鲜的效果。对贮藏青菜失重率、黄化指数、叶绿素含量、亚硝酸盐含量、外观品质等指标的分析表明,植酸、细胞分裂素、纳米保鲜膜均有较好的保鲜效果。20mg/LBA配合纳米保鲜膜包装处理能提高小青菜食用安全性,使小青菜贮藏期延长5天。
徐静王小燕邹剑锋杨程鹏
关键词：青菜细胞分裂素贮藏
青菜短期贮藏方法初步研究被引量：7
2007年
探讨了蓄冷控湿袋和乙烯吸附剂两类贮藏处理对青菜的保鲜效果。对贮藏青菜黄化指数、叶绿素含量和亚硝酸盐含量等指标的分析表明,蓄冷控湿袋和乙烯吸附剂两类贮藏处理对贮藏青菜有较强减轻黄化、延缓叶绿素分解和降低贮藏中亚硝酸盐含量增幅的作用,有一定应用价值。
徐静王小燕邹剑锋杨程鹏
关键词：青菜贮藏方法叶绿素含量亚硝酸盐含量
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