胡绍峰
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种洗脱香菇中重金属镉的方法
- 本发明公开了一种洗脱香菇中重金属镉的方法，属于食品质量与安全技术领域。本发明的方法以柠檬酸溶液为洗脱剂，将难溶态的含镉化合物转换成可溶解的镉离子或络合物，从而降低香菇中镉的含量；通过本发明方法能够有效降低香菇中重金属镉的...
- 张秀清孙君社胡静胡绍峰谭晓妍秦子芳宁慧娟
- 文献传递
- 巴戟天炮制工艺的优化及有效成分变化分析被引量：4
- 2015年
- 研究了巴戟天的炮制工艺以及利用该工艺炮制样品前后水晶兰苷和总蒽醌含量的变化情况。以巴戟天的多糖含量为评价指标,通过对氯化钠质量浓度、浸渍时间和蒸制时间3个因素进行单因素试验,根据其结果,每个因素选择3个水平进行正交试验,得到巴戟天炮制的最佳工艺为:用4%的氯化钠浸渍50 min,加热蒸制95 min,趁热除去木心。分别检测了利用该工艺得到的炮制样品和未炮制样品中的水晶兰苷和总蒽醌的含量,与原样相比,水晶兰苷的含量降低了7.18%,总蒽醌的含量降低了10.54%。试验获得了优化后的巴戟天炮制工艺,并为其炮制机制的解析提供了一定的依据。
- 王锋孙君社胡绍峰张秀清
- 关键词：巴戟天多糖水晶兰苷蒽醌
- 响应面法优化柠檬酸去除香菇中镉工艺被引量：3
- 2017年
- 为降低香菇中重金属镉的含量,本实验以干香菇为原料,采用柠檬酸为洗脱剂去除香菇中的重金属镉,并对去除方法进行优化。通过单因素试验和响应面优化方法,分析柠檬酸浓度、pH值和转速对香菇中镉去除率的影响。结果表明,采用柠檬酸作为洗脱剂,在浓度0.32 mol/L、pH 5.0、30℃、转速70 r/min条件下,香菇中镉的去除率达到最大,为57.0%,去除后香菇中镉残留量最高为0.41 mg/kg,低于国家限量标准0.5 mg/kg。同时采用该方法处理后,香菇中多糖及蛋白质含量损失少,较好地保留了香菇中的营养成分。该方法对降低香菇中镉的残留具有一定的应用参考价值。
- 胡静孙君社谭晓妍胡绍峰秦子芳宁慧娟张秀清
- 关键词：香菇镉柠檬酸响应面
