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李莹莹

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇雪莲果
  • 1篇西红柿
  • 1篇萝卜
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬汁
  • 1篇复合果蔬汁

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇吴翔
  • 1篇吴龙英
  • 1篇焦鲁英
  • 1篇李莹莹

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
雪莲果、西红柿和胡萝卜复合果蔬汁的研制被引量：5
2009年
以雪莲果、西红柿、胡萝卜3种汁液为原料生产复合果蔬汁,通过正交试验筛选出一组最佳果蔬汁配比。结果表明:雪莲果汁40mL、番茄汁20mL、胡萝卜汁15mL、白砂糖10%、柠檬酸为0.2%时混合为最佳配比。
吴翔吴龙英李莹莹焦鲁英
关键词：雪莲果西红柿胡萝卜复合果蔬汁
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