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于爱玲

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津师范大学化学与生命科学学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇芽苗
  • 1篇芽苗菜
  • 1篇营养
  • 1篇食品
  • 1篇硒营养
  • 1篇小鼠
  • 1篇苗菜
  • 1篇富硒食品
  • 1篇硒

机构

  • 1篇天津师范大学
  • 1篇静海县农业技...

作者

  • 1篇张洪立
  • 1篇张平
  • 1篇刘丽丽
  • 1篇窦羿
  • 1篇周磊
  • 1篇董斯文
  • 1篇于爱玲

传媒

  • 1篇天津师范大学...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种增加硒营养的方法研究
2010年
为了研究一种增加硒营养的新方法,以富硒萝卜芽苗菜饲喂昆明小鼠(KM),饲喂35 d,观察小鼠的生理状况,测量体重变化情况,以紫外分光光度法测定小鼠的肝脏、肾脏、血浆、红细胞中的含硒量.当日摄硒量达到1.60μg/kgBW时,饲喂富硒萝卜芽苗菜比饲喂萝卜芽苗菜的小鼠体重多增加了96.12%;饲喂富硒芽苗菜比饲喂Na2SeO3的小鼠(KM)血浆中的含硒量增加了205.13%;肝脏中含硒量增加了141.12%;肾脏中含硒量增加了31.28%.富硒萝卜芽苗菜可以促进生长发育期的小鼠体重的增加,其补硒效果明显优于基础饲料、萝卜芽苗菜及Na2SeO3.以日食用富硒芽苗菜0.69 g/kgBW为最佳的促进生长发育和动物补硒的应用方案.食用富硒萝卜芽苗菜是一种增加硒营养的有效方法.
张平窦羿张洪立董斯文于爱玲周磊刘丽丽
关键词：硒芽苗菜富硒食品小鼠
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