赵玉芳
- 作品数：15 被引量：84H指数：4
- 供职机构：浙江农业大学农业与生物技术学院茶学系更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省教委科研基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学理学化学工程更多>>
- 儿茶素类与羟自由基的作用动力学被引量：13
- 1997年
- 用脉冲辐解技术研究了儿茶素与羟自由基作用的动力学。结果表明：ＥＧＣＧ与ＥＣＧ与羟自由基反应后在３３０ｎｍ与４４０ｎｍ处分别生成羟基加合物与酚氧自由基峰，ＥＧＣ与ＥＣ则在３４０ｎｍ与５００ｎｍ处生成羟基加合物与酚氧自由基峰；羟基加合物在脉冲后０．９～１．５μｓ达峰值，酚氧自由基在脉冲后１０～１５μｓ达峰值；酚氧自由基是羟基加合物的分解产物；４种儿茶素与羟自由基反应的速率常数依次是：ＥＣ为９．０×１０９ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，ＥＧＣ为９．６×１０９ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，ＥＣＧ为１．２×１０９ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，ＥＧＣＧ为１．６×１０９ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，羟基越多，反应速率越大，没食子酰基是稳定酚氧自由基的重要结构因子。
- 沈生荣赵玉芳杨贤强姚思德
- 关键词：儿茶素羟自由基反应动力学脉冲辐解
- 铁存在下儿茶素的抗自由基效应被引量：20
- 1997年
- 用荧光偏振、ＥＳＲ波谱分析技术及紫外分光光度法，分析了铁存在下儿茶素抗自由基效应。结果表明：铁对红细胞膜的损伤无阈值存在。儿茶素对铁存在下自由基损伤红细胞膜的保护作用存在阈值，即：ＥＧＣＧ为０．０２ｍｍｏｌ／Ｌ，ＥＣＧ为０．０２５ｍｍｏｌ／Ｌ，ＥＧＣ为０．０２８ｍｍｏｌ／Ｌ，ＥＣ为０．０５ｍｍｏｌ／Ｌ。高浓度的儿茶素在铁的存在下能明显损伤红细胞膜。儿茶素能有效清除脂类自由基，且与铁有较强的螯合作用。儿茶素对铁存在下自由基损伤红细胞膜的保护作用与清除启动因子自由基及脂质过氧化次级自由基和对铁的较强络合作用有关。
- 沈生荣赵玉芳赵保路
- 关键词：红细胞膜脂质过氧化自由基铁儿茶素
- 辐射作用下含修复DNA主链断裂随机动力学理论的研究——单链与双链断裂规律被引量：1
- 1993年
- 按照我们在文献[1]中给出的辐射诱发含修复DNA主链断裂随机动力学理论数学模型,在此基础上,本文进一步导出了两种不同形成过程的双链断裂变化规律。在一定近似下,可以对SSB及DSB的实验结果作出满意的解释。我们的理论可以避免靶学说与击中理论的主要缺点,在一定条件下则又可以还原为靶理论结果,而且本理论还具有容纳更多因素的优点。
- 赵玉芳凌备备
- 关键词：DNA修复双链断裂
- 茶多酚保护生物大分子的自由基机理被引量：30
- 1995年
- 采用脂类、蛋白质和ＤＮＡ为研究对象，以香烟烟雾、重金属离子和辐照为损伤诱导手段，利用自旋标记电子顺磁共振和荧光探针技术，研究了茶叶主要生物活性成分茶多酚（ＴＰ）对自由基诱发下生物大分子损伤的保护作用，结果表明，ＴＰ可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化，维护细胞膜的流动性；一定浓度范围内的ＴＰ可抑制Ｃｒ￣（６＋）参与的膜蛋白巯基构象变化；ＴＰ能防止由￣６０Ｃｏγ辐照诱发的ＤＮＡ损伤。这些效应均与ＴＰ强清除自由基能力密切相关。
- 沈生荣赵玉芳杨贤强凌备备忻文娟
- 关键词：茶叶茶多酚生物大分子自由基自旋标记
- γ辐照对吸胀大麦种胚DNA非预定合成与复制合成的影响被引量：4
- 1995年
- 本文研究了γ辐照对高活力离体大麦（ＨｏｒｄｅｕｍｖｕｌｇａｒｅＬ．）种胚吸胀过程中ＤＮＡ合成活性的影响。结果表明，ＤＮＡ复制合成有一明显的起动阶段，约始于吸胀１１ｈ，２８６Ｇｙγ辐照使其推迟近４ｈ。当剂量由小变大时，γ辐照对ＤＮＡ非预定合成率的影响，由促进转化成抑制；对ＤＮＡ复制合成率的影响，则在不同程度上皆属抑制。
- 赵玉芳凌备备林晓霞
- 关键词：DNAΓ辐照
- 植物材料中叶绿素的动力学方法测定被引量：1
- 1995年
- 介绍了用动力学方法同时测定植物叶绿素提取液中的叶绿素和脱镁叶绿素含量。在比较试验的４种叶绿素提取溶剂中，以微碱性的两种溶剂防止叶绿素脱镁的效果更好。
- 臧荣春赵玉芳
- 关键词：叶绿素脱镁叶绿素
- EGCG对DNA辐射损伤的保护作用被引量：15
- 1995年
- 利用荧光探针溴化乙啶（ＥＢ）研究了茶儿茶素ＥＧＣＧ与小牛胸腺ＤＮＡ的相互作用，结果表明，ＥＧＣＧ─ＤＮＡ的荧光光谱基本不随时间而变化，但随ＥＧＣＧ浓度增强，λ２峰（５８８．８ｎｍ）强度下降，偏振度增加，这可能与ＥＧＣＧ插入ＤＮＡ碱基对平面，双链有序度增加有关。γ辐照使小牛胸腺ＤＮＡ发生断裂等损伤，剂量越大，损伤越严重，但加入ＥＧＣＧ后，对ＤＮＡ损伤有一定保护作用，这可能与ＥＧＣＧ清除γ辐照间接效应产生的自由基有关。
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- 关键词：荧光探针茶儿茶素EGCGDNA
- 辐射作用下含修复DNA主链断裂随机动力学理论的研究被引量：3
- 1992年
- 在辐射诱发DNA单链与双链断裂问题的研究中,迄今为止的主要理论——靶学说与击中理论,存在缺少修复机制等缺点,而Chadwick的理论仍属半经验性的.本文在Hug与Kellerer基本思想的基础上,发展了一个辐射诱发含修复DNA单、双链断裂的随机动力学理论,建立了随机动力学微分方程组数学模型.
- 凌备备赵玉芳
- 关键词：DNA修复随机动力学
- 儿茶素对dGMP羟基加合物的电子转移修复效应被引量：3
- 1997年
- 用脉冲辐解动态研究技术，分析了由绿茶中提取的儿茶素对氧化型ｄＧＭＰ羟基加合物的电子转移修复效应。结果表明，ｄＧＭＰ中性Ｎ２Ｏ饱和水溶液在儿茶素存在下脉冲辐解后３１０ｍｍｄＧＭＰ－ＯＨ生长明显减慢，儿茶素酚氧自由基逐渐形成，儿茶素对ｄＧＭＰ－ＯＨ的修复速率常数依次是：ＥＧＣＧ为７．２×１０８ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，ＥＧＣ为４．７×１０８ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，ＥＣＧ为５．６×１０８ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１，ＥＣ为２．９×１０８ｄｍ３ｍｏｌ－１ｓ－１。
- 沈生荣赵玉芳凌备备
- 关键词：儿茶素绿茶
- 电荷转移光谱法分析植物材料中的胆碱
- 1997年
- 作者研究了孔雀绿－胆碱磷钼杂多酸－ＰＶＡ体系，提出了一种相对简便、灵敏测定植物材料中痕量总胆碱的方法．方法的线性范围为０．５～２００ｎｍｏｌ／Ｌ，回收率大于８５％．
- 臧荣春赵玉芳
- 关键词：胆碱孔雀绿分光光度法植物材料
