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张涛

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：成都医学院检验医学院医学检验系更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇绿僵菌
  • 2篇酶学性质
  • 2篇金龟
  • 2篇金龟子
  • 2篇金龟子绿僵菌
  • 2篇聚糖酶
  • 2篇壳聚糖酶
  • 2篇固态发酵
  • 2篇发酵
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇胰蛋白酶
  • 1篇可溶性
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化胰蛋白...
  • 1篇固态发酵生产
  • 1篇发酵生产

机构

  • 3篇成都医学院

作者

  • 3篇刘桦
  • 3篇张涛
  • 2篇王玉明
  • 1篇舒丹
  • 1篇何浪
  • 1篇林玲

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇生物加工过程
  • 1篇成都医学院学...

年份

  • 1篇2007
  • 2篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
金龟子绿僵菌固态发酵产壳聚糖酶被引量：3
2007年
对金龟子绿僵菌（Metarhizium anisopliae）AS3．4606产壳聚糖酶进行了固态发酵条件优化及酶学部分特征的研究。正交实验结果表明，以麸皮为碳源，日本根霉菌丝体粉末为氮源，在起始pH5．0，m（碳）：m（氨）为1：4，m（干重）：m（液体）为1：1．4，27℃下培养120h，壳聚糖酶活性可达35．08U／g（干培养基）。粗酶液的最适反应温度为40℃，最适反应pH为5．0，酶在pH5．0～6．0条件下稳定性最高。该酶不能水解固体甲壳素和纤维素粉末，最适底物为胶体壳聚糖。
刘桦张涛王玉明
关键词：金龟子绿僵菌固态发酵壳聚糖酶酶学性质
金龟子绿僵菌固态发酵生产壳聚糖酶优化工艺的研究被引量：1
2006年
目的研究一种绿僵菌固态发酵产壳聚糖酶的新方法。方法使用正交实验方法研究以日本根霉液态发酵后的菌丝体粉末为氮源,麸皮为碳源时,绿僵菌固态发酵产壳聚糖酶的最佳条件。结果在起始pH 5.0,27℃下培养120 h,c/N为1:4、固液比为1:1.4,绿僵菌发酵产壳聚糖酶活性最高。在优化的条件下,固态发酵产壳聚糖酶的最大活性可达35.08 U/g干培养基。
林玲舒丹何浪刘桦张涛
关键词：金龟子绿僵菌固态发酵壳聚糖酶
可溶性固定化胰蛋白酶的制备及性质研究被引量：5
2006年
将胰蛋白酶偶联在亲水性高分子聚合物N-琥珀酰壳聚糖上，制备得到水溶性固定化胰蛋白酶，并对其部分酶学性质进行了研究。结果表明，可溶性固定化胰蛋白酶的最适pH为9．0，最适温度为60℃，Km值为0．28mg/mL；该酶在pH6．0以上能够完全溶解，在pH4．0左右基本不能溶解；可溶性固定化胰蛋白酶在60℃条件下，保温8h，仍有55％的活性；在4℃条件下，30d后活性保留达98％；在4℃下保存72h，活性没有明显降低。pH8．0～10．0稳定性最好（相对活性〉90％）。
张涛刘桦王玉明
关键词：胰蛋白酶酶学性质
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