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于雄

作品数：20 被引量：74H指数：7
供职机构：重庆大学材料科学与工程学院更多>>
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相关领域：冶金工程轻工技术与工程更多>>

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钢铁冶金
研究主题：高炉 炼钢 转炉 连铸 炼铁
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冶金工程
研究主题：高炉 炼钢 转炉 连铸 炼铁
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子领域：冶金物理化学粉末冶金冶金机械及自动化钢铁冶金有色金属冶金
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
制糖工程
研究主题：巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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