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朱娜
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2
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H指数:1
供职机构:
浙江中医药大学药学院
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轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
夏明
浙江中医药大学药学院
严颖
浙江中医药大学药学院
俞琪燕
浙江中医药大学药学院
管婧婧
浙江工商大学旅游与城市管理学院
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研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织工程
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食品科学
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农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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