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高晴
作品数:
15
被引量:37
H指数:5
供职机构:
云南农业大学食品科学与技术学院
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发文基金:
国家自然科学基金
云南省科技厅科研基金
南省应用基础研究计划重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
文化科学
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合作作者
和劲松
云南农业大学食品科学与技术学院
范江平
云南农业大学食品科学与技术学院
董文明
云南农业大学食品科学与技术学院
梁文娟
云南农业大学食品科学与技术学院
叶章颖
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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高等教育学
研究主题:高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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发酵工程
研究主题:葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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园艺学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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果树学
研究主题:栽培技术 苹果 栽培 葡萄 西瓜
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中药学
研究主题:中药 化学成分 高效液相色谱法 药理作用 小鼠
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