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王慧

作品数：10 被引量：58H指数：5
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项广西壮族自治区科学研究与技术开发计划天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
制药化工
研究主题：药物 合成工艺 生产工艺 中药 中间体
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营养与食品卫生学
研究主题：营养 健康 食品 食物中毒 食物
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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产业经济
研究主题：企业 乡村 电子商务 可持续发展 农业
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建筑设计及理论
研究主题：建筑设计 建筑 住宅 绿色建筑 建筑师
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