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韩衍青

作品数：19 被引量：170H指数：8
供职机构：南京理工大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省科技成果转化专项资金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个冶金工程
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 5个水利工程
  • 5个交通运输工程

主题

  • 8个肉制品
  • 8个乳杆菌
  • 8个猪肉
  • 7个低温火腿
  • 7个低温肉制品
  • 7个多酚
  • 7个营养品质
  • 7个真空包装
  • 7个脂肪
  • 7个乳化
  • 7个乳酸
  • 7个色素
  • 7个食品
  • 7个特定腐败菌
  • 7个提取物
  • 7个屠宰
  • 7个清酒
  • 7个贮藏
  • 7个李斯特菌
  • 6个色泽

机构

  • 10个南京农业大学
  • 6个贵州大学
  • 6个滁州学院
  • 6个渤海大学
  • 6个江苏雨润肉类...
  • 5个安徽工业大学
  • 5个北京工商大学
  • 5个北京中医药大...
  • 5个东北大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个安徽医科大学
  • 4个北方民族大学
  • 4个长春理工大学
  • 4个巢湖学院
  • 4个成都中医药大...
  • 3个北方工业大学
  • 3个滨州医学院
  • 3个长春中医药大...
  • 3个成都理工大学
  • 3个大连工业大学

作者

  • 10个韩衍青
  • 10个徐幸莲
  • 9个吴菊清
  • 8个周光宏
  • 7个刘登勇
  • 7个李春保
  • 4个何荣海
  • 3个乔娜
  • 2个张晓华
  • 2个丁亮
  • 2个丁岗
  • 2个丁汝福
  • 2个万力
  • 2个万金志
  • 2个万鹏程
  • 2个丛锦玲
  • 2个严登华
  • 2个严薇荣
  • 2个么红超
  • 2个乔希

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个南京农业大学...
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与生物技...
  • 6个现代科学仪器
  • 5个环境工程
  • 5个现代化工
  • 4个分析化学
  • 4个工业安全与环...
  • 4个中国科技论坛
  • 4个传媒
  • 4个资源科学
  • 4个植物生态学报
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 3个化工科技
  • 3个中国临床药理...
共 10 条 记 录，以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2006BAD05A15)
低温肉制品与传统肉制品开发及产业化示范
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金(BA2009007)
优质安全低温肉制品加工关键技术及产品
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CX10B310Z)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国际科技合作与交流专项项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 天文地球 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家大学生创新性实验计划
相关领域：经济管理 医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国际科技合作与交流专项项目(2009DFA31770)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家大学生创新性实验计划(101030723)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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