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毛伟杰

作品数：50 被引量：279H指数：9
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个理学
  • 11个经济管理
  • 11个生物学
  • 11个自动化与计算...
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 11个一般工业技术
  • 10个天文地球
  • 10个化学工程
  • 9个文化科学
  • 8个建筑科学
  • 7个哲学宗教
  • 7个机械工程
  • 7个动力工程及工...
  • 7个电气工程
  • 7个交通运输工程
  • 6个矿业工程
  • 6个石油与天然气...

主题

  • 16个蛋白
  • 15个分子
  • 14个对虾
  • 14个凡纳滨对虾
  • 13个蛋白酶
  • 13个蛋白质
  • 13个贮藏
  • 12个食品
  • 11个蛋白质组
  • 11个动力学
  • 11个肉品
  • 11个肉品质
  • 11个杀菌
  • 11个微观结构
  • 10个多酚
  • 10个贮藏过程
  • 9个多酚氧化
  • 9个多酚氧化酶
  • 9个食品加工
  • 8个贮藏温度

机构

  • 18个广东海洋大学
  • 11个华南农业大学
  • 11个仲恺农业工程...
  • 10个中山大学
  • 9个大连海洋大学
  • 8个大连工业大学
  • 8个佛山科学技术...
  • 8个广东药学院
  • 6个北京工商大学
  • 6个北京中医药大...
  • 5个安徽工业大学
  • 5个北方工业大学
  • 5个北海道大学
  • 5个滨州医学院
  • 5个成都理工大学
  • 5个成都中医药大...
  • 5个大理学院
  • 5个第二军医大学
  • 5个东北大学
  • 4个北京印刷学院

作者

  • 18个毛伟杰
  • 14个吉宏武
  • 14个刘书成
  • 11个高加龙
  • 11个解万翠
  • 10个郝记明
  • 10个章超桦
  • 8个何建国
  • 8个李承勇
  • 7个黄万有
  • 7个邓楚津
  • 4个万晓媛
  • 3个丁强
  • 3个丁轶
  • 3个丁静
  • 3个万小荣
  • 3个万正杰
  • 3个丘志力
  • 3个丘志敏
  • 3个丘耀文

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 16个现代食品科技
  • 13个农业工程学报
  • 13个食品科学
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个安徽农业科学
  • 12个食品与机械
  • 11个水产学报
  • 10个广东海洋大学...
  • 8个生态学报
  • 7个林业科学
  • 7个环境工程
  • 7个植物营养与肥...
  • 6个植物生态学报
  • 5个分析化学
  • 5个分子科学学报
  • 5个中国科技论坛
  • 5个中国临床药理...
  • 5个资源科学
  • 5个现代化工
共 18 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-47)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 天文地球
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371801)
相关领域：轻工技术与工程 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(GARS-47)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省自然科学基金(10152408801000010)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省高等学校大学生创新实验项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 化学工程 农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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