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汤坚

作品数：178 被引量：2,389H指数：26
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：山西省青年科技研究基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 37个医药卫生
  • 36个农业科学
  • 35个生物学
  • 34个理学
  • 29个环境科学与工...
  • 27个自动化与计算...
  • 26个经济管理
  • 25个一般工业技术
  • 24个机械工程
  • 24个电气工程
  • 23个电子电信
  • 23个文化科学
  • 22个天文地球
  • 22个动力工程及工...
  • 22个建筑科学
  • 21个金属学及工艺
  • 20个石油与天然气...
  • 20个交通运输工程

主题

  • 33个多糖
  • 33个活性
  • 32个蛋白
  • 31个色谱
  • 31个食品
  • 31个相色谱
  • 31个纯化
  • 30个液相色谱
  • 30个分子
  • 29个蛋白质
  • 29个营养
  • 29个基因
  • 28个液相
  • 28个液相色谱法
  • 27个萃取
  • 26个发酵
  • 25个蛋白酶
  • 25个质谱
  • 25个活性研究
  • 22个毒素

机构

  • 52个江南大学
  • 25个中国农业大学
  • 22个南京大学
  • 22个南京农业大学
  • 22个教育部
  • 21个上海交通大学
  • 19个复旦大学
  • 19个北京理工大学
  • 17个安徽医科大学
  • 17个北京大学
  • 17个合肥工业大学
  • 17个南京林业大学
  • 16个东北大学
  • 16个河海大学
  • 16个东南大学
  • 16个广西大学
  • 15个福建农林大学
  • 15个东华大学
  • 14个北京师范大学
  • 13个广州大学

作者

  • 52个汤坚
  • 25个顾小红
  • 9个范红结
  • 9个丁庆军
  • 8个丁为民
  • 8个蔡为荣
  • 7个涂长春
  • 7个何国庆
  • 7个闾国年
  • 6个仇圣桃
  • 6个吴泽民
  • 6个宋玉芳
  • 6个王爱华
  • 5个王举涛
  • 5个王洪光
  • 5个何传龙
  • 5个王光兴
  • 4个杨光
  • 4个龚震宇
  • 4个徐先祥

传媒

  • 35个食品科学
  • 30个食品与发酵工...
  • 29个食品工业科技
  • 29个安徽农业科学
  • 26个农业工程学报
  • 26个食品与生物技...
  • 25个食品科技
  • 23个食品与机械
  • 21个分析化学
  • 21个安徽农学通报
  • 21个中国农业科学
  • 20个生态学报
  • 18个植物保护学报
  • 17个现代化工
  • 16个中国中医药信...
  • 16个化工新型材料
  • 16个生物多样性
  • 16个光谱实验室
  • 16个工业微生物
  • 15个林业科学
共 52 条 记 录，以下是 1-10
山西省青年科技研究基金
相关领域：理学 农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 化学工程
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山西省青年科技研究基金(2007021042)
相关领域：医药卫生 理学 农业科学 化学工程 轻工技术与工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2006AA102310)
相关领域：理学 化学工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2002406)
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
卫生部科学研究基金
相关领域：医药卫生 生物学 理学 文化科学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
镇江市科技支撑计划(农业)项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
贵州省自然科学基金
相关领域：农业科学 理学 医药卫生 自动化与计算机技术 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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