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2024年7月22日星期一

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张玉林: 作品数：22 被引量：91H指数：6; 供职机构：宁波大学更多>>; 发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目宁波市农业科技攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理更多>>

合作作者

潘道东宁波大学海洋学院食品科学工程系
曹锦轩宁波大学海洋学院食品科学工程系
蒋亚婷宁波大学海洋学院食品科学工程系
谢媚宁波大学
欧昌荣宁波大学海洋学院食品科学工程系

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

22个轻工技术与工...
14个生物学
12个化学工程
12个医药卫生
12个农业科学
11个经济管理
11个环境科学与工...
11个理学
10个机械工程
10个自动化与计算...
9个天文地球
9个动力工程及工...
9个电子电信
9个电气工程
9个建筑科学
9个水利工程
9个交通运输工程
9个一般工业技术
9个文化科学
8个哲学宗教

主题

20个蛋白
19个挥发性
18个宰后
18个杀菌
18个挥发性风味
18个降解
18个风味
17个肉品
17个细胞
16个蛋白质
15个抗氧化
13个抑菌
13个乳酸
13个乳酸菌
13个响应曲面
13个响应曲面法
12个活性氧簇
10个顶空
10个日龄
8个蛋白肽

机构

22个宁波大学
18个浙江卓旺农业...
16个南京师范大学
16个江苏省淡水水...
16个云南农业大学
13个南京农业大学
11个华中农业大学
11个浙江大学
11个浙江省农业科...
11个浙江农林大学
10个江南大学
9个贵州大学
9个广西大学
9个安徽农业大学
8个河海大学
8个福建农林大学
7个哈尔滨工程大...
7个安徽理工大学
7个复旦大学
6个成都理工大学

作者

22个曹锦轩
22个潘道东
22个张玉林
16个欧昌荣
16个谢媚
16个黄鸿兵
15个曾小群
14个廖国周
13个孙杨赢
11个王颖
11个赵紫微
10个李佳涵
10个吴振
9个何勇
8个陈海敏
8个王淑慧
6个单志华
5个乐孜纯
5个张小军
4个余辉

传媒

18个核农学报
17个中国食品学报
16个食品与发酵工...
16个食品科学
15个食品工业科技
14个现代食品科技
11个农业工程学报
11个中国农业科学
11个安徽农业科学
11个食品科技
11个浙江农业科学
11个江苏农业科学
11个营养学报
10个科技通报
10个海洋与湖沼
10个海洋科学
9个安徽农学通报
9个畜牧与兽医
8个分析化学
8个植物生态学报

共 22 条记录，以下是 1-10

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国家现代农业产业技术体系建设项目: 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学医药卫生; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

浙江省公益性技术应用研究计划项目: 相关领域：医药卫生农业科学自动化与计算机技术轻工技术与工程理学; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-43-17): 相关领域：轻工技术与工程生物学; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

浙江省公益性技术应用研究计划项目(2012C22058): 相关领域：轻工技术与工程; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

宁波市农业科技攻关项目(2011C10021): 相关领域：轻工技术与工程; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

宁波市农业科技攻关项目: 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学环境科学与工程; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

国家自然科学基金: 相关领域：医药卫生理学自动化与计算机技术经济管理农业科学; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

国家自然科学基金(31101309): 相关领域：轻工技术与工程; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

宁波市自然科学基金(2012A610147): 相关领域：轻工技术与工程; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

宁波市自然科学基金: 相关领域：医药卫生自动化与计算机技术理学电子电信化学工程; 相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域

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