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章斌

作品数：116 被引量：383H指数：12
供职机构：韩山师范学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 18个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 14个经济管理
  • 14个生物学
  • 14个环境科学与工...
  • 14个一般工业技术
  • 14个文化科学
  • 14个理学
  • 13个天文地球
  • 13个金属学及工艺
  • 13个机械工程
  • 13个自动化与计算...
  • 13个建筑科学
  • 12个电子电信
  • 12个交通运输工程
  • 11个电气工程
  • 10个矿业工程
  • 10个石油与天然气...

主题

  • 20个抗氧化
  • 19个活性
  • 18个抑菌
  • 18个超声波
  • 17个多糖
  • 17个学成
  • 16个多酚
  • 16个营养
  • 16个果皮
  • 15个蛋白
  • 15个淀粉
  • 15个动力学
  • 15个面包
  • 13个动力学研究
  • 11个抑菌性
  • 10个蛋白酶解
  • 10个蛋白水解
  • 10个燕麦
  • 10个营养特性
  • 9个蛋白酶解物

机构

  • 21个韩山师范学院
  • 18个华南农业大学
  • 14个华南理工大学
  • 13个暨南大学
  • 12个广东海洋大学
  • 12个广东省农业科...
  • 12个新疆农业大学
  • 11个佛山科学技术...
  • 11个广州大学
  • 11个广东工业大学
  • 10个广东药学院
  • 9个东北大学
  • 8个北京中医药大...
  • 8个成都中医药大...
  • 8个广东医学院
  • 8个贵州大学
  • 8个河北农业大学
  • 8个河海大学
  • 7个大连海洋大学
  • 7个北京邮电大学

作者

  • 23个章斌
  • 16个侯小桢
  • 12个傅力
  • 10个孙远明
  • 10个王忠合
  • 9个于淑娟
  • 8个刘英菊
  • 8个李汴生
  • 8个郭守军
  • 8个白卫东
  • 8个柳春红
  • 8个刘谋泉
  • 7个宋凤艳
  • 6个倪春林
  • 6个陈瑞英
  • 6个卢彬
  • 6个邹敏
  • 6个赖长鸿
  • 6个王彦博
  • 6个黄海茵

传媒

  • 23个食品研究与开...
  • 19个食品与机械
  • 18个食品工业科技
  • 18个食品工业
  • 17个安徽农业科学
  • 17个食品科技
  • 16个食品与发酵工...
  • 15个广东农业科学
  • 15个韩山师范学院...
  • 15个现代食品科技
  • 14个食品科学
  • 12个中国食品学报
  • 11个化工新型材料
  • 11个中国调味品
  • 10个生态学报
  • 10个环境工程
  • 10个农业科技通讯
  • 9个林业科学
  • 8个分析化学
  • 6个中国临床药理...
共 23 条 记 录，以下是 1-10
广东省教育部产学研结合项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目(2012B091000074)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2012A020603008)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
潮州市科技引导计划项目
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 环境科学与工程 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目(2007A090302002)
相关领域：化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
潮州市科技引导计划项目(2010N10)
牛肉丸的复合保鲜与安全加工技术研究
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划(2011GA780023)
微胶囊技术在广式蜜饯安全加工中的应用研究及产业化
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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