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张先琴

作品数:4 被引量:150H指数:4
供职机构:四川农业大学资源环境学院更多>>
发文基金:四川省科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个环境科学与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个水利工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个航空宇航科学...

主题

  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个泡菜
  • 7个发酵
  • 6个多样性
  • 6个絮凝
  • 6个絮凝剂
  • 6个优良乳酸菌
  • 6个四川泡菜
  • 6个发酵条件
  • 5个蛋白酶
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个冬菜
  • 5个冻干
  • 5个对植
  • 5个泡菜品质
  • 4个冻干保护剂
  • 2个大网目拖网
  • 2个大涡模拟

机构

  • 7个四川农业大学
  • 6个四川省农业科...
  • 4个成都理工大学
  • 4个第二军医大学
  • 4个东北大学
  • 4个贵州大学
  • 4个贵州师范大学
  • 4个河海大学
  • 3个北方民族大学
  • 2个安徽工业大学
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个北方工业大学
  • 2个北海道大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京中医药大...
  • 2个长春理工大学
  • 2个长春师范学院
  • 2个长春中医药大...
  • 2个常州机电职业...

作者

  • 7个张小平
  • 7个张先琴
  • 6个敖晓琳
  • 5个蒲彪
  • 5个刘兴艳
  • 5个赵芳
  • 5个尹曦
  • 5个周康
  • 5个胡爱华
  • 5个陈安均
  • 5个史令
  • 4个曾悦予
  • 4个李小林
  • 4个赵珂
  • 4个陈功
  • 4个王冉
  • 4个陈岑
  • 3个何兴金
  • 3个何子述
  • 2个张晓华

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 4个分析化学
  • 4个中国科技论坛
  • 4个植物生态学报
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 4个现代科学仪器
  • 4个现代化工
  • 4个植物营养与肥...
  • 4个生物技术通讯
  • 4个中国农业科技...
  • 4个计算机集成制...
  • 4个中国市场
  • 3个化工科技
  • 3个中国药物依赖...
  • 3个资源科学
  • 2个分子科学学报
  • 2个当代经济研究
7 条 记 录,以下是 1-7
四川省科技支撑计划
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省科技支撑计划(2010NZ0045)
相关领域:轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
教育部“春晖计划”(Z2007-1-61002)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
教育部“春晖计划”
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31171726)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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