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郑钧予

作品数:3 被引量:24H指数:2
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个生物学
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  • 1个经济管理
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主题

  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌物质
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  • 3个影响因素
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  • 3个乳杆菌
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个乳制品
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机构

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作者

  • 3个贡汉生
  • 3个杨丽杰
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  • 3个冀朵朵
  • 3个霍贵成
  • 3个李艾黎
  • 3个王晓
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  • 3个周方
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  • 3个张国亮
  • 3个张柏林
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个丁一刚

传媒

  • 3个中国乳品工业
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  • 3个食品科学
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