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刘敏

作品数：14 被引量：129H指数：7
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科技兴农重点攻关项目上海市教育发展基金会“曙光计划”项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

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上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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