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石慧

作品数：16 被引量：14H指数：2
供职机构：湖南化工职业技术学院更多>>
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相关领域：环境科学与工程理学一般工业技术化学工程更多>>

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湖南化工职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 教学改革 高职教育 教学
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湖南化工职业技术学院应用化学系
研究主题：大豆分离蛋白 起泡性 乳化性 水解度 豌豆蛋白质
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