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丁雁鑫

作品数：4 被引量：18H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
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