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李雁

作品数：125 被引量：443H指数：11
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学文化科学更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东轻工职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 高校 高职教育 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题：生产工艺 食品 魔芋葡甘聚糖 可食性 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：超声 淀粉 蔗糖 超声波 微波辐射
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院食品工程系
研究主题：发酵 护色研究 改性研究 营养价值 护色
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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