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刘尚军

作品数：55 被引量：73H指数：5
供职机构：南阳理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
南阳理工学院
研究主题：高校 教学改革 大学生 教学 课程
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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南阳理工学院生物与化学工程学院
研究主题：教学改革 发酵 思政 课程 Γ-亚麻酸
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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南阳理工学院生物与化学工程学院生物与化学工程系
研究主题：发酵 Γ-亚麻酸 黄酒 酒精发酵 全液态
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