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李素

作品数：26 被引量：164H指数：9
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 肉类 猪肉 香肠
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：抗氧化 多克隆抗体 活性研究 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
学研究院
研究主题：混凝土 栽培技术 不确定度 影响因素 数值模拟
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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