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张建国

作品数：55 被引量：152H指数：5
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：微胶囊 食品 真空冷却 稳定性 毕赤酵母
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上海理工大学
研究主题：数值模拟 高校 实证研究 大学生 网络
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教育部
研究主题：数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 教育
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上海市农业科学院
研究主题：香菇 水稻 选育 食用菌 蔬菜
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上海理工大学医疗器械与食品学院
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