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袁先铃

作品数：47 被引量：126H指数：7
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学一般工业技术更多>>

合作作者

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四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 食品工业 茶叶 生理功能 贮藏
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四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：浓香型 窖泥 浓香型白酒 微生物群落 白酒窖泥
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