2024年12月27日
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龚婷
作品数:
8
被引量:97
H指数:5
供职机构:
华中农业大学食品科技学院
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发文基金:
湖北省科技攻关计划
国家科技支撑计划
湖北省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
熊善柏
湖北省水产品加工工程技术研究中...
赵思明
湖北省水产品加工工程技术中心武...
屈满意
华中农业大学食品科学技术学院
刘茹
湖北省水产品加工工程技术中心武...
鲁长新
湖北省水产品加工工程技术中心武...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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4
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华中农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
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华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科学技术学院湖北省水产品加工工程技术研究中心
研究主题:冰温贮藏 鱼片 蛋白 复合蛋白酶 风味蛋白酶
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