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冯杰

作品数：10 被引量：65H指数：5
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：寡糖 热凝胶 酿酒酵母 聚唾液酸 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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