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王瑛瑶

作品数：108 被引量：665H指数：17
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生环境科学与工程更多>>

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国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 植物油 稻谷 谷物 真菌毒素
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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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