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周剑忠

作品数：403 被引量：1,456H指数：19
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省科技支撑计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
江苏省农业科学院
研究主题：水稻 小麦 棉花 选育 栽培技术
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院食品微生物研究室
研究主题：发酵香肠 SPME 风味物质 固相微萃取 中式发酵香肠
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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