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史卿

作品数：11 被引量：28H指数：3
供职机构：浙江海洋学院东海科学技术学院更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家自然科学基金江西省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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浙江海洋学院东海科学技术学院
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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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