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吕兆启

作品数：65 被引量：315H指数：11
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

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徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：牛蒡 多糖 抗氧化活性 抗氧化性 响应曲面法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
徐州工程学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 应用型本科院校 牛蒡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国科学院新疆化学研究所
研究主题：表面活性剂 生产工艺 化学成分 共轭亚油酸 化妆品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
彭城大学
研究主题：食品 图书馆 企业 酱油 微生物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：金针菇 芦笋 真空冷冻干燥 营养 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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