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胡博然

作品数：52 被引量：603H指数：14
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金扬州大学校科研和教改项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁夏农林科学院
研究主题：枸杞 水稻 小麦 春小麦 栽培技术
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 赤霞珠 香气成分
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 番茄 黄瓜 猕猴桃 果实品质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 益生菌 挥发性成分 乳品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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