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钟武杰

作品数：20 被引量：37H指数：3
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省高等教育教学改革项目广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
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华南农业大学食品学院生物工程系
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